地元野菜をふんだんに使った名物料理

本庄たぬきそばは、本庄に何か名物を作ろうと先代が考案した辻九たぬきオリジナルメニュー。
地元本庄の新鮮野菜を各種盛り込み、ヘルシーでボリューム満点のある、ちょっと贅沢な味わいの冷したぬきそば。女性にも人気で、一皿でいろんな味がたのしめるメニューとなっております。

本庄たぬきそば

地元本庄の茄子や胡瓜、葱をふんだんに使い、上質な油で素揚げした桜海老や温泉たまごなど具材を冷たいおそばの上に盛り込みました。暑い夏はもちろんのこと、冬でも旨い本庄たぬきそば、是非ご賞味ください。